贲门失弛缓症做完POEM手术以后,需要禁食24小时,24小时以后如果是没有出血、穿孔、感染这些情况的,就可以逐步的开放流质饮食。我们一般是逐步先从饮水开始,饮水没事的话,就逐步可以喝水、喝奶、喝汤、喝粥,这些情况就慢慢过渡。一般来说,术后流质一周,半流质一周,然后一般一个月以内逐步过渡到正常饮食就可以了。