高血压病人可以进食动物内脏,但应该适量或尽量少吃,因为如果过多的进食动物内脏的话,会使高血压病人增加患心血管疾病的风险。
我们知道动物内脏它的主要成分是胆固醇,过多摄入胆固醇的话,有可能造成一个体内的高胆固醇血症。而高血压本身就是冠心病的一个危险因素,长期的高血压有可能导致动脉粥样硬化,甚至引发冠心病。如果过多地摄入动物内脏,有可能使风险增加,造成动脉粥样硬化进程的缩短或者加重,有可能诱发冠心病甚至急性心梗。
因此我们建议高血压的病人,尽量还是采取一个比较健康的饮食,比如说低胆固醇,低钠,以达到一个良好的血压控制,还有未来动脉粥样硬化风险的一个控制。