实际上补铁是需要以色补色,以形补形。就是血是什么颜色的,你就吃什么颜色的,血是什么形态的,你就吃什么形态的。简单来说,就是红色、黑色的。
动物的肉或者动物的血来补我们的血,也就首选猪肝、猪红、牛肉、鸡血、鸭血、鸡肝、鸭肝等等。
其他的植物的,比如说这种黑木耳,黑豆,黑皮的花生,或者是紫菜,这些是辅助补铁的。因为它是一个植物来源,吸收率相对于动物铁是差一些。所以我们一定要科学的补就叫做动物性为主,以色补色,以形补形。