重症胰腺炎有胆源性胰腺炎、酒精性胰腺炎和高脂血症胰腺炎,或者是其他原因引起来的胰腺炎。从胰腺炎的病理生理来看,重症胰腺炎的发生有很多学说,包括胰液的自身消化。
酒精性胰腺炎和胆源性胰腺炎,多数是奥狄氏括约肌痉挛或是胆囊的结石引起奥狄氏括约肌的狭窄或阻塞,引起胆汁和胰液的提前相遇导致胰液的激活,最后造成自身的消化,这是其发病的机制。
高脂血症同样也可能引起胰腺炎。具体的病因不是非常清楚,但主要的还是胰液的自身消化引起来胰腺炎的发病机制。而酒精性胰腺炎,多数是在饮酒后造成奥狄氏括约肌的痉挛,同样导致胆汁和胰液的提前相遇,激活了胰液,造成自身消化。